Groentenschotel met shoarmavlees                     

4 personen

 

1 prei, in ringen            

2 winterpenen, in blokjes                     

1 blikje maiskorrels, uitgelekt                      

2 el olie           

ca 400 gr shoarmavlees               

1 ei                 

1 pakje Maggi ovendagschotel Mix voor Prei met gehakt en kerrie              

ca 700g aardappelschijfjes voorgek.                    

 

 

Oven op 200 graden.

In koekenpan olie verhitten en shoarmavlees 5 min bakken.     

Prei en winterpeen erbij en 2 min meebakken, mais erdoor scheppen.        

Ei met 4 dl water en Mix voor ovendagschotel losroeren.        

Helft van aardappels in ovenschaal verdelen.          

Vleesmengsel erop scheppen en met rest van aardappels afdekken.         

Ovenmix erover schenken en het geheel in de oven in ca 45 min gaar en goudbruin laten worden.