Lauwwarme aardappelsalade met feta           

Maaltijdsalade           

 

4 personen                 

 

1 zakje aardappelgolfjes (450 gr)            

zout en peper               

1 pakje pizzavleesreepjes (ca 150)                    

1 vleestomaat               

zakje veldsla (75 gr)                   

1 pakje bleekselderij-rauwkost 150 gr.                       

1 potje fetablokjes inkruidenolie            à 300 gr                       

2 eetl balsamicoazijn                         

 

 

Aardappelgolfjes in ca 6 min beetgaar koken

Pizzareepjes in ca 5 min zachtjes uitbakken

Tomaat wassen en in stukjes snijden 

Veldsla en bleekselderij-rauwkost over 4 borden verdelen

Aardappelgolfjes afgieten en op sla leggen        

Pizzareepjes en tomaat erover verdelen

Fetablokjes met deel van olie erover verdelen 

Besprenkelen met azijn