Canape romano (geroosterde sneetjes brood met champignons) 

voorgerecht    

4 personen                 

 

4 sneetjes witbrood                       

1 doosje grotchampignons 250 gr                       

2 eetl boter                  

1 teentje knoflook                       

peper en zout               

4 plakken jongbelegen kaas                                                                                        

 

Grill voorverwarmen op hoogste stand.  

Van brood korstjes afsnijden en sneetjes in broodrooster lichtbruin.         

Champignons schoonvegen en grote in vieren, kleine halveren.

In koekepan boter verhitten. 

Knoflook persen en met champ ca 3 min roerbakken.      

Op smaak maken met peper en zout.  

Korstjes van kaas snijden.   

Gesmoorde champ over 4 sneetjes verdelen en op elk een dubbelgevouwen plak kaas leggen.

Canape's onder de grill tot kaas begint te smelten.